Πέμπτη, 18 Οκτωβρίου 2012

Έντομα μελλοντικη πηγη πρώτων υλών ζωοτροφών

Έντομα ως πηγη  πρώτων υλών ζωοτροφών
Τα έντομα μπορεί να είναι ένα μόνιμο μέρος της διατροφής των χοίρων και των πουλερικών, σύμφωνα με μια μελέτη σκοπιμότητας του Πανεπιστημίου Wageningen, που χρηματοδοτείται από το ολλανδικό Υπουργείο Οικονομικών, Γεωργίας και Καινοτομίας.
Τεχνικά, η χρήση των εντόμων ως βιώσιμη πρώτη πρωτεΐνη χοίρων και πουλερικών είναι εφικτή. Τα κυριότερα εμπόδια πριν τα έντομα ευρέως μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υλικά ζωοτροφών είναι στους τομείς της νομοθεσίας και των ρυθμίσεων και στην ταχύτητα με την οποία κλιμάκωση της παραγωγής και μείωση του κόστους μπορεί να επιτευχθεί.Οι πιο συχνές σε πρωτεΐνες χοίρων και πουλερικών τροφές είναι τα ιχθυάλευρα, σογιάλευρο, άλευρο σπόρων ηλίανθου και ελαιοκράμβης. Δεδομένου ότι η παγκόσμια ζήτηση  ζωικών πρωτεϊνών για ανθρώπινη κατανάλωση  αυξάνεται ,η τιμή των προϊόντων αυτών είναι επίσης σε άνοδο.Τα Έντομα μπορεί να είναι μια βιώσιμη εναλλακτικήπρώτη ύλη πλούσια σε πρωτεΐνη  , ιδίως όταν αυτά αναπτύσσονται επί υποστρωμάτων  οργανικών αποβλήτων και  υποπροϊόντων.Τα έντομα είναι ψυχρόαιμα και ως εκ τούτου μπορούν να αναβαθμίσουν αποτελεσματικά χαμηλής αξίας βιομάζας σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη.Στην Ολλανδία, περίπου 18 εταιρείες παράγουν  έντομα σε  μικρη κλίμακας παραγωγή για ζωολογικούς κήπους και καταστήματα κατοικίδιων ζώων. Το τελικό προϊόν μπορεί να είναι σαν αλεύρι, ή ένα υδατο-αδιάλυτο πρωτεϊνικό κλάσμα.Τα πιο κατάλληλα είδη για  παραγωγή μεγάλης κλίμακας είναι:η μυγα μαύρος στρατιώτης , μύγα  η οικιακη και το κίτρινο σκουληκι  mealworm.Το ακατέργαστο επίπεδο πρωτεΐνης των εντόμων διέφεραν σημαντικά μεταξύ και εντός των ειδών και των σταδίων ζωής. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε ακατέργαστες πρωτεΐνες βρέθηκε στην νύμφη της μύγας (65,7% των DM) και τα χαμηλότερα επίπεδα των προνυμφών του μαύρου στρατιώτη μύγα (38,9% του DM). ΓΙΑ να αντικαταστήσουν  τα έντομα το 5% της τροφής για τα κοτόπουλα πάχυνσης στην Ολλανδία,  θα χρειαζόταν μία ποσότητα  περίπου 75.000 τόνων  εντόμων. Μια βιώσιμη μονάδα παραγωγής των εντόμων μπορεί να παρέχει περίπου ένα τόνο  ανά ημέρα t (δηλαδή 365 τόνοι ανά έτος). Γι 'αυτό όγκο παραγωγής, θα χρειαζόταν περίπου 200 μικρής κλίμακας επιχειρήσεις  .Όσον αφορά τη νομοθεσία, υπάρχουν ακόμα μερικά εμπόδια για  έντομα ως πρώτη ύλη για ζωοτροφές. Τα έντομα θεωρούνται ζωικες πρωτεϊνες και ως εκ τούτου, λόγω της ισχύουσας νομοθεσίας  δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές για χοίρους και πουλερικά.Επίσης, η GMP +-πιστοποίηση πρέπει να προσαρμοστει για τα έντομα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

αγγελίες

στειλτε τις αγγελιες σας
kostasmertzemekis@yahoo.gr